Bingung memilih cemilan untuk buka puasa? Atau.. Bingung
untuk cemilan Ramadhan nanti? Tenang guys.. Ini ada resep
Chocolate Truffle Kurma yang enak dan pastinya sehat loh :)
Check it out
Resep Truffle cokelat kurma sehat(untuk 12 truffle)
200 g cokelat hitam atau biasa orang sebut Dark Chocolate (Cocok buat orng diet)
10 buah kurma
Air mendidih
2 sdm. Mentega maple (dapat diganti dengan mentega apel atau sirup maple)
Petunjuk
1. Taruk kurma dalam mangkuk dan rendam dengan air mendidih. Rendam selama 3 jam, untuk melembutkan kurma. Tiriskan kurma kemudian buang airnya.
2. Lelehkan cokelat hitam dan oleskan sedikit ke dalam cetakan cokelat. Tempatkan cetakan dalam freezer sampai cokelat mengeras, sekitar 10 menitlah.
3. Sementara itu, masukan kurma dan mentega maple ke dalam food processor dan pulse(menyalakan food processor lalu mematikan kembali dalam waktu yang singkat, dilakukan berulang-ulang) sampai sangat halus. Ini gambar food proccesor. Bagi yang tidak ada, bisa diganti dengan blender :)
4. Masukan kurma dan mentega maple yang sudah di proses ke dalam piping bag dan gunting ujungnya. Masukan isian ke dalam cokelat yang sudah mengeras
5.Bila ada sisa, tuang sisa lelehan cokelat hitam di atasnya untuk mempercantik kemudian pindahkan cokelat ke freezer agar cokelat mengeras, sekitar 30 menit. Kemudian keluarkan dari cetakan dan selesai deeh, chocolate truffle siap dihidangkan.
Mudah bukan? Silahkan dicoba ya :D
0 comments:
Post a Comment